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操作常識(shí)  
白術(shù)的采收與加工
發(fā)布者:admin 發(fā)布時(shí)間:2011-11-15 閱讀:2460次 【字體:
     白術(shù),別名于術(shù)、貢術(shù)、浙術(shù)等,為菊科植物白術(shù)的干燥塊莖,浙江、江蘇、河南、四川、湖南、河北、福建、安徽等20個(gè)。▍^(qū))均有栽培。白術(shù)味苦、甘,性溫;歸脾、胃經(jīng);具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功能;用于脾虛食少、腹脹瀉泄、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動(dòng)不安等癥。
一.采收
     白術(shù)一般種植1年便可采挖。在10月下旬至月上旬,當(dāng)莖稈由綠轉(zhuǎn)枯黃時(shí)采收。過早采收或過遲采收,均會(huì)影響白術(shù)的產(chǎn)量。
采收時(shí),選擇晴天將植株挖起,抖去泥土,剪去莖葉,運(yùn)回及時(shí)加工,不宜久藏,以免發(fā)熱萌芽和出油。
二.加工技術(shù)
     可曬干和烘干。折干率33%,畝產(chǎn)150-200千克。
     曬干的稱曬術(shù)。曬干需日照15-20天,直至干燥。
     烘干的稱烘術(shù)。烘干時(shí),最初宜用猛火,使根莖迅速失去生機(jī);待皮稍干硬時(shí),用文火,以溫度不燙手為度。烘炕時(shí),應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng),使烘炕均勻,烘至半成或八成干時(shí),趁熱取出,撞去粗皮、須根和泥土,堆積數(shù)天,使內(nèi)部水分外滲(發(fā)汗),然后再烘干或曬干即可。


本文作者:常宏藥機(jī)
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