操作方法 (1)揀去雜質(zhì),取微量明礬粉加入清水中,用棕刷將黨參刷洗干凈。均勻攤放篩內(nèi),再用清水淋灑一次,瀝干余水,去蒂,切成0.4一0.6寸長筒,或切成2分厚斜片,烘干或曬干,篩去灰屑,揀去蟲傷油黑。
(2)每斤用白蜜10 0一125克入鍋加熱,傾入黨參拌炒均勻,并加微量沸水,炒至不粘手為度,冷卻,稱蜜炙黨參。
(3)用適量炙麥麩或米入鍋加熱,傾入黨參拌炒,炒至黨參呈老黃色,篩去麥麩或米,稱米炒黨參。
性能 性平,味甘。補(bǔ)中益氣。
主治 脾肺氣虛,體倦無力,食少,口渴。
用量 10—30克。
備注 加明礬粉入水洗的目的,主要是收水快,顏色鮮白,防腐。
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