塑杯成型灌裝封口設(shè)備是指在同一臺(tái)設(shè)備或由相鄰的幾臺(tái)設(shè)備組成的流水線上完成塑杯的成型、物料充填及封口工作，一次生產(chǎn)出完整的可上市的產(chǎn)品。設(shè)備中主要包含供料、預(yù)熱、成型、灌裝、熱封、冷封、分切和廢料收集等工位。由于產(chǎn)品包裝成本低，灌裝中再污染的程度低產(chǎn)品的柜臺(tái)展示效果好，塑杯成型
小型灌裝機(jī)設(shè)備現(xiàn)已被國(guó)內(nèi)乳品廠家廣泛應(yīng)用于酸奶、巴氏奶、冰淇淋及醬料的包裝。
塑杯成型灌裝封口設(shè)備的選購(gòu)過(guò)程中要注意以下問(wèn)題：
1、根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量、特性、保質(zhì)期以及廠家自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力確定合適的設(shè)備。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)可提供的塑杯成型灌裝封口設(shè)備在生產(chǎn)能力上主要有3000杯／小時(shí)、6000杯／小時(shí)、9000杯／小時(shí)和12000杯／小時(shí)幾種，廠家應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)產(chǎn)量來(lái)選擇，但如果灌裝的產(chǎn)品是酸奶，則應(yīng)考慮同一批發(fā)酵的產(chǎn)品灌裝的時(shí)間差，適當(dāng)增加產(chǎn)能，防止出現(xiàn)由于發(fā)酵時(shí)間不同造成酸度不同，影響成品的口感。
根據(jù)產(chǎn)品的品種和特性，廠家可以選擇普通的酸奶灌裝系統(tǒng)、果粒灌裝系統(tǒng)、粘稠物料灌裝系統(tǒng)或者冰淇淋灌裝系統(tǒng)。
由于考慮到雜菌對(duì)酸奶的口感和保質(zhì)期的影響，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大型乳品企業(yè)都已采用了低污染的灌裝設(shè)備，即將過(guò)濾后的無(wú)菌空氣用于塑杯成型和物料的背壓，以減少二次污染。但設(shè)備的價(jià)格有所提高，大部分中小型企業(yè)尚未采用。
2、考慮設(shè)備的可靠性、穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)性。
由于奶制品生產(chǎn)的特殊性，對(duì)灌裝設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性有著很高的要求。由于設(shè)備原因造成的生產(chǎn)不穩(wěn)定將嚴(yán)重影響到產(chǎn)品的品質(zhì)并將對(duì)市場(chǎng)銷售造成極大的損害。另外在現(xiàn)今如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，生產(chǎn)成本的節(jié)約將對(duì)廠家收益產(chǎn)生極大的影響。而產(chǎn)品本身的損耗、包材的損耗、產(chǎn)品的合格率和安全性均與設(shè)備性能有關(guān)，所以在設(shè)備的采購(gòu)中，必須考慮設(shè)備的可靠性、穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)性。在考察設(shè)備的過(guò)程中，還要多注意設(shè)備生產(chǎn)廠家的加工能力和安裝工藝水平。設(shè)備關(guān)鍵部件采用的品牌也是保證設(shè)備性能的一個(gè)重要因素。
3、售后服務(wù)的及時(shí)有效。
售后服務(wù)也是設(shè)備選購(gòu)中須要重點(diǎn)考慮的因素。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外的設(shè)備供應(yīng)商也都意識(shí)到這一點(diǎn)，紛紛打出了售后服務(wù)24小時(shí)到位的旗號(hào)，但受國(guó)內(nèi)現(xiàn)有交通方式的限制，如果只是從國(guó)內(nèi)某一城市出發(fā)，想要在24小時(shí)內(nèi)到達(dá)國(guó)內(nèi)大部分城市是不可能的。所以在選擇供應(yīng)商時(shí)要注意選擇在全國(guó)各個(gè)區(qū)域內(nèi)均有售后服務(wù)機(jī)構(gòu)的廠家，如果在各個(gè)區(qū)域內(nèi)均能設(shè)立備件庫(kù)就更好了。
